Powrót do listy wiadomości
Dodano: 2008-03-19 | Ostatnia aktualizacja: 2008-03-19
Czujnik przyspieszonego dojrzewania owoców
Czujnik przyspieszonego dojrzewania owoców
Hurtownicy wykorzystują etylen w procesie przyspieszonego dojrzewania przechowywanych owoców i warzyw, takich jak zielone banany, czy pomidory. Dzięki niemu szybko osiągają one piękny, odpowiedni dla siebie dojrzały kolor. I odwrotnie, hurtownicy celowo obniżają stężenie etylenu w powietrzu, by owoce i warzywa dłużej pozostawały świeże.
Jednakże, gdy zbyt dużo etylenu zostanie wpompowane do magazynu, banany przejrzewają i robią się brązowe. I równocześnie, gdy zbyt dużo gazu zostaje wypompowanego z chłodni, nadmiar zimnego powietrza i tak ucieka niepotrzebnie marnując energię.
„Czujnik ten jest zdecydowanie mniejszy i tańszy niż tradycyjne złożone systemy pomiarowe, których ceny sięgają tysiąca euro. Tymczasem cena nowego czujnika, to ledwie dziesiąta część tej sumy.” – powiedział Jürgen Wöllenstein, lider zespołu naukowców z Instytutu Fraunhofera.
Skonstruował on swój czujnik we współpracy z Uniwersytetem w Barcelonie. Kluczowymi elementami urządzenia są: emiter podczerwieni o różnej długości fal oraz filtr przepuszczający jedynie promieniowanie o długości fali 10,6 mikrometra. Filtr ten jest niezbędny, gdyż etylen pochłania promieniowanie o właśnie takiej długości fal. Im więcej jest w powietrzu etylenu, tym mniej promieni dotrze do zintegrowanego detektora.
Prototypowe urządzenie funkcjonuje już dziś, jednakże miną jeszcze jakieś dwa lata nim trafi ono do sprzedaży.
(lk)
Kategoria wiadomości:
Z życia branży
- Źródło:
- The Engineer
Komentarze (0)
Czytaj także
-
Nowy mętnościomierz STS15 – Minimalizacja kosztów produkcji to nie magia!
Jak zminimalizować koszty produkcji? Jaki udział ma w tym nowy mętnościomierz STS15 niemieckiej firmy Seli? Czy możesz go zastosować w swojej...
-
Co to jest audyt energetyczny i kiedy przyda się firmie?
www.energetykacieplna.plautor: 1st footage Zagadnienie audytów energetycznych to w ostatnich latach gorący temat – i to z kilku powodów. Dlatego też warto wiedzi